コーヒーの基本情報

コーヒーの苦味に甘みを加えたカフェオレやカフェラテ。 これらを飲むとき、「どれが飲みたい？」と聞かれて、違いが分からず困ったことはありませんか？ 「なんとなく甘いのは分かるけど、具体的な違いを知りたい！」 「実際に飲んで、違いを体験したい！...

本格的なコーヒーを手軽に楽しみたいと思いませんか？ 現在、ドリップコーヒーの中で最も人気のある方法はペーパーフィルター式です。 この画期的なスタイルを生み出したのは、ドイツのコーヒーメーカー「メリタ」です！ 「コーヒー・エンジョイメント」を...

日常を離れ、自然の中で特別な時間を過ごすキャンプ。 自分の知識やスキルを活かして、工夫しながら楽しむことが魅力です！ 苦味やコクのあるコーヒーは、アウトドアでのひとときにぴったり。 リラックスした雰囲気の中で、日々の疲れを癒してくれます。 ...

夏の暑さが続く中、冷たくて美味しいコーヒーが恋しくなりますよね。 「自宅で本格的なアイスコーヒーを楽しみたい」 「缶やペットボトルの購入は控えたい」 そんなあなたには、たっぷり作り置きができる「水出しコーヒーポット」がぴったりです。 冷蔵庫...

焙煎は、収穫した生豆を一般的に見かける「茶色から黒褐色のコーヒー豆」に変化させる重要な過程です。 「自家焙煎」「ロースト」「深煎り」など、焙煎に関する用語は多数存在するので、カフェやコーヒー豆のパッケージでも見かけたことがあるかもしれません...

コーヒーが大好きなあなた！ 自分のスタイルで楽しむのが一番ですが、さらに美味しく、見た目にもこだわった飲み方があれば試してみたくなりませんか？ 基本的なマナーを知っておくことで、恋人や友人、ビジネスシーンでも好感を持たれること間違いなし。 ...

あなたは現在、コーヒー豆をどのように保管していますか？ 「適当に選んだ容器に入れて、なんとなく置いている」だけでは、せっかくの風味を損なっているかもしれません。 美味しいコーヒーを楽しむためには、豆の鮮度をしっかりと守りたいものです！ 購入...

自宅で新鮮なコーヒーを楽しむには「生豆」が欠かせません。 焙煎や粉砕、抽出など多くの楽しみがありますが、コーヒーの美味しさは70％以上が生豆の品質とその扱い方に依存すると言われています。 そこで、 「どの生豆が良いの？」 「どこでどうやって...

キリマンジャロやコロンビアなど、コーヒー豆には多様な種類があり、どれを選ぶか迷ってしまうことがありますよね。 普段飲んでいるものや、名前を知っているものをつい選んでしまう方も多いのではないでしょうか。 実は、世界中で生産されているコーヒー豆...

ネルドリップは、紙フィルターの代わりに布フィルターを使ってコーヒーを抽出する方法です。 ペーパードリップが一般的になる前から存在している伝統的なスタイルで、コーヒー愛好家の中には「最も優れた抽出法」として評価する人も多いです。 ネルドリップ...