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コーヒーの苦味に甘みを加えたカフェオレやカフェラテ。 これらを飲むとき、「どれが飲みたい？」と聞かれて、違いが分からず困ったことはありませんか？ 「なんとなく甘いのは分かるけど、具体的な違いを知りたい！」 「実際に飲んで、違いを体験したい！...

本格的なコーヒーを手軽に楽しみたいと思いませんか？ 現在、ドリップコーヒーの中で最も人気のある方法はペーパーフィルター式です。 この画期的なスタイルを生み出したのは、ドイツのコーヒーメーカー「メリタ」です！ 「コーヒー・エンジョイメント」を...

暑い日には、冷たいコーヒーが恋しくなりますね。 さっぱりしたアイスコーヒーもいいですが、ミルク派の方にはミルクブリューがオススメ！ コールドブリューに水の代わりにミルクを使うことで、より深い味わいが楽しめます。 完成まで少し時間がかかります...

コーヒー界の王者として名高いブルーマウンテン。 珍しさゆえに、本物の味を楽しむことが難しいとも言われています。 専門店や通販サイトで見かけることが多いですが、実際には本物とは異なる風味を感じることもあるとか。 「ブレンド」や「30%配合」と...

ユニークな風味や産地が魅力のスペシャリティコーヒー。 その中でも特に名高いのが「ゲイシャ種」です。 この品種は栽培が難しく、多くの農園が避けてきましたが、今では最高級コーヒーとして知られています。 「スターバックスのゲイシャ豆がとても高い…...

日常を離れ、自然の中で特別な時間を過ごすキャンプ。 自分の知識やスキルを活かして、工夫しながら楽しむことが魅力です！ 苦味やコクのあるコーヒーは、アウトドアでのひとときにぴったり。 リラックスした雰囲気の中で、日々の疲れを癒してくれます。 ...

夏が近づくと「コールドブリューコーヒー」の話題が増えますよね。 一度にたくさん作れるので、冷蔵庫に常備している方も多いのでは？ 「いつも同じ豆と水で作っている」 「適当に作って冷やしているだけ」 「ちょっと飽きてきたな」 そんな方に、コール...

夏の暑さが続く中、冷たくて美味しいコーヒーが恋しくなりますよね。 「自宅で本格的なアイスコーヒーを楽しみたい」 「缶やペットボトルの購入は控えたい」 そんなあなたには、たっぷり作り置きができる「水出しコーヒーポット」がぴったりです。 冷蔵庫...

最近、コーヒー専門店やカフェで見かける「スペシャルティコーヒー」 その特別な意味や違いについて疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 「スペシャルティって何？」 「どこが特別なの？」 「誰がその基準を決めているの？」 このように、通常のコ...

中央アメリカの北部に位置する「グアテマラ共和国」 国土の約70％が火山に囲まれた山岳地帯で、コーヒー栽培に理想的な環境が整っています。 グアテマラ産コーヒーの特徴は、一般的には「やや強い酸味と花のような上品な香り」が挙げられます。 しかし、...